Jul 9, 2015

おいしい発酵・低糖質料理を癒しの古民家カフェで 北鎌倉・KIRYU(気流)

kiryu_3

東洋医学をベースに
「発酵・低糖質」の「気を流す」
食事を楽しめるカフェ

6月になると、多くのお寺が紫陽花で彩られる北鎌倉エリア。「紫陽花寺」としても有名な、明月院の近くにある古民家カフェ「KIRYU(気流)」さんを訪れました。

kiryu_1
自然を身近に感じ、古都の趣を楽しめる北鎌倉散策にぴったり。落ち着いた雰囲気でゆっくりお食事やスイーツを楽しむことができそうです。

kiryu_5奥には東洋医学や食に関する本がずらりと並びます

KIRYUさんのコンセプトは、「東洋医学の考え方を基本に、暮らし全般についての提案」。活動の中心はスクールで、東洋医学をベースに、美・食・健康をテーマにしたワークショップや、プロ向けの講座も開催されています。お店の入り口には、こちらの経営者でもある、日本かっさ協会会長・島田淑子さんが手がけた書籍やグッズを拝見できます。

さて、お料理の方ですが、ランチタイムのメインメニューは、「低糖質・発酵デリプレート(スープ・ドリンク付き)」と「低糖質・発酵鶏を赤ワインで煮込んだカレー(ドリンク付き)」の二品。また、デザートもあり、別途注文もできます。メニューは季節によって変わるようなので、都度違うメニューを楽しめるのもいいですね。

kiryu_2発酵鶏のグリーンピースポタージュと甘酒

kiryu_4低糖質・発酵デリプレート
(ページTOPの写真は、ランチ提供のカレーです。)

私はデリプレートをいただきました。まず、ポテトサラダかな?と思い口にしたお料理を食べてみると、「ん?ポテトじゃない」。。さっぱりしているけどポテトに似てるこちらは・・・と思い、お店の方に伺ったところ、「こちらは、おからをスモークチーズの甘酒マヨネーズで味付けしたサラダです。」とのこと。さっぱりしているのに、とっても濃くのあるお味!

続いていただいた、フォカッチャもしっかりとした食べ応え。同行した友人と「おいしいね!」と感動していたら、「こちらのフォカッチャは、大豆粉で作った自家製のパンです。」とご説明頂きました(笑)。

その他のお料理もおいしくいただき、ほどよい満腹感。デトックス効果のある、お店オリジナルの薬膳茶・浄循茶(じょうじゅんちゃ)にほっとひと息つき、いざ、午後のお寺周りへ(笑)。元気をチャージできました。

糖質の取り方は年を重ねるにつれ、現代人に多い成人病にもつながり、健康の維持には欠かせないポイント。低糖質でも美味しく食べれるお料理のワザ、是非一度、KIRYUさんのスクールにも通ってみたいと思います。

KIRYU(気流)
神奈川県鎌倉市山ノ内185
TEL 0467-38-7506
■営業時間
木~日 10:00~日没まで
■定休日
月~水
(季節により異なりますのでお問い合わせください)
お店のHPへ

ヘンシュウチョウ

自然派ママノート編集長&IT企業代表。オーバーワークと不規則な生活で体調を崩したことをきっかけに、体に優しいライフスタイルを追求中。現在は甘酒を飲むことと、毎日のウォーキングが日課。初心者目線でみなさんにわかりやすく、情報をお伝えして行きます!
メールマガジン
おすすめのイベント情報やコラムのご紹介をメルマガでお届けします。「新着情報や人気コラムをまとめて知りたい」という方はぜひご登録ください!
最新の記事をチェック

関連記事